にんにく抜きのアヒージョ例

アヒージョって美味しいですよね。今日の具材は、鮭、タコ、エビ、マッシュルームです。味付けは、にんにくなしのオレガノパウダーと塩コショウです。ダシは具材からしっかりでます。美味しく変身したオリーブオイルが香ばしいです。

私はにんにく大好きなので、にんにく抜きのアヒージョって考えもしなかったけれども、にんにく、苦手な人もけっこういるので、場合によってはこのオレガノパウダーと塩コショウ版もありかも。